Crumble:
- 225 g de farinha simples
- 115 g de manteiga
- 90 g de açúcar
- 1 pitada de sal
Fruta:
- 455g de fruta, lavada e preparada (utilizei maçã)
- 3 colheres de sopa de açucar
Meta todos os ingredientes do crumble numa misturadora e pique até parecerem migalhas finas de pão (pode fazer isto numa misturadora ou à mão- basta esfregar a mistura entre as mãos).
Ponha a fruta num prato raso de ir ao forno e polvilhe com o açúcar (eu também costumo juntar canela, pois sou doida por maçãs e canela). Espalhe a mistura do crumble sobre a fruta preparada. Agite um pouco o prato e meta no forno a cerca de 200ºC/gás 6 durante cerca de meia hora ou até a parte de cima estar dourada. (Se começar a ficar mais escuro à volta, reduza a temperatura do forno.)
in "Na Cozinha com Jamie Oliver"
1 comment:
Hum! Adoro, é uma delícia!
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