Sunday, March 14, 2010

Arroz de Salsichas

O G. pediu-me Arroz de Salsichas para o almoço. Resolvi fazer-lhe a vontade e partilhar a receita que costumo fazer.

Ingredientes:
100g de ervilhas congeladas
100g de cenouras
1 lata de salsichas
800g de água
sal q.b.
150g de arroz
1 cebola
1 dente de alho
30g de manteiga

Na Varoma, coloco as ervilhas, as cenouras e as salsichas cortadas às rodelas.
No copo da Bimby coloco a água, o sal, o cesto com o arroz e programo 20 min/Varoma/vel 4.



Quando está pronto, retiro o arroz e reservo. No copo limpo, coloco a cebola, o dente-de-alho, e trituro 5 seg/vel 5. Adiciona a manteiga, programo 3 min/100º/vel 1. Introduzo os legumes (não as salsichas), rectifico o tempero e programo 3 min/100º/vel 1. Finalmente, envolvo o arroz com os legumes e as salsichas e sirvo.


Bom Apetite!

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