Muffins de Chocolate

Se são muffins ou queques, é-me completamente indiferente, só posso afirmar com toda a convicção que são os meus muffins favoritos! Encontrei-os AQUI!

Ingredientes:
150 g Manteiga, amolecida (sem sal)
1 chávena Açúcar
¾ chávena Cacau
2 Ovos, (grandes)
1 chávena de Farinha, com fermento

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Numa taça, misture a manteiga com o açucar e bata até obter uma massa de consistência leve e fofa.

Adicione os ovos, um a um, batendo novamente.

Peneire a farinha e o cacau. Envolva na massa, sem bater muito.

Com uma colher encha as formas (de silicone) até ⅔ da capacidade.

Leve ao forno por 10-12 minutos, ou até estarem cozidos mas ainda húmidos no interior. Retire do forno e desenforme.